今年3月初，本市多家农贸批发市场因为突发疫情临时关闭，受此影响，蔬菜价格一度走高。如今，蔬菜批发零售价格已持续回落，接近之前正常水平。一个月来，津城菜价回落的背后发生了什么？当多家农贸批发市场关闭之后，如何保障百姓“菜篮子”？《政协民心桥——热点追踪》，一同关注：

　　在河西区人人乐超市内，“地产蔬菜平价销售专区”的横幅格外醒目。这里各类蔬菜货源充足，莴笋、芹菜、京包菜等新鲜蔬菜，每斤售价1.99元，吸引市民纷纷选购，有市民说：咱本地菜又新鲜又便宜。看着颜色也特别好，自己吃也行，给父母送点去也行。

　　据了解，类似的“地产蔬菜平价销售专区”在全市共有104处，都设置在连锁超市或生鲜便利店内，涉及物美、华润万家、人人乐、家乐福、本来鲜等多个品牌。据市商务局市场建设处陶宁介绍，目前已推出20余种近千吨平价蔬菜，这些蔬菜都产自天津本地，从田间地头直接采购，减少了流通环节，让百姓获得实惠： 我们与农委建立购销合作机制，同时组织各大超市持续采购地产蔬菜，平价销售这种地产蔬菜得到百姓认可，在本次保供稳价发挥了重要作用。

　　设置“地产蔬菜平价销售专区”，只是本市为保障百姓“菜篮子”推出的举措之一。来自商务部门的监测数据显示，津城蔬菜价格已持续回落，接近之前正常水平。而一个月前，津城菜价还是另一番景象。3月初，在天津突发疫情当中，红旗、金钟、辛口碧城等几大农贸综合批发市场，都因为涉及阳性感染者活动轨迹先后临时关闭，本市蔬菜价格也随之一路上涨。市民张大爷清楚记得，那段时间买不了几样菜就要花七八十块钱：疫情期间买菜普遍都有点偏高，葱这边5块，那边6块，总共得花个七八十块。

　　市民感知的菜价上涨，也通过商务部门的日常监测得到印证。3月8日起，全市蔬菜价格小幅震荡上行，3月23日达到高点，蔬菜批发和零售均价比疫情前分别上涨14.77%和6.48%。

　　如何稳住百姓菜篮子？

　　多次突发疫情中积累经验的相关部门迅速合力行动起来。市商务局市场运行处副处长刘希涛介绍说：疫情发生后，成立了由局级领导带队的市场调度工作专班，组织重点批发市场、超市对接外埠产地，打通交通限制，增加外省市调配蔬菜力度。由商务局提出企业的正面清单，交通部门发放通行证，保障应急时段运输车辆的通行。我们和交通运输部门发放了4000多份通行证，确保外地货源顺畅进入天津。

　　随着这条畅通外地蔬菜调运进津的“绿色通道”全面开启，作为本市蔬菜交易规模最大的批发市场，位于静海区的天津海吉星农产品批发市场，立即启动应急预案。据市场副总经理郭军回忆，在几大批发市场突然关闭的3-5天里，原本每天交易量4500吨左右的海吉星，蔬菜日交易量陡增至近7000吨。在郭军看来，大白菜、萝卜、洋葱以及土豆等耐储菜品是菜价“风向标”，它们的价格稳住了，整体蔬菜价格就不会太高。海吉星紧紧抓住这些菜品，加大外地货源调运：3月以后唐山大白菜、玉田白菜进入尾季了，这样就以山东大白菜和江苏地区为主。每年11月份到4月份，天津很多陆地菜都是以南方为主的，疫情出现以后我们就联系沟通园区里面这些有产地货源的商户，加大产地货源的调运。每天海吉星蔬菜进货量在5200~5300吨之间，高峰期达到6500吨。

　　在加强外地蔬菜有条不紊调运进津的同时，商务部门启动了应急备货机制，要求各批发市场生鲜蔬菜备货量提高到3到4天水平、米面粮油备货量提升至30天水平。农业部门也加大了本地蔬菜的生产种植力度，全力保障百姓“菜篮子”。

　　市农业农村委二级巡视员胡伟介绍说：我们在全市范围择优筛选 149家生产规模在100亩以上的园区，作为蔬菜生产的保供基地，全力推动保供基地的生产，做好了应急调运的准备。我们联合市财政局安排专项扶持资金，紧急启动了速生叶菜的补贴政策。对保供基地抢种油菜、油麦菜、菠菜、快菜、茼蒿、小白菜等，每亩给800元补贴。

　　速生叶菜生产周期相对较短，但也需30多天才能陆续上市，而当时，一些封控管控区已经出现群众买菜难题。面对严峻考验，宁河、武清、宝坻等地因疫情影响导致部分蔬菜无法及时运输销售而滞销的情况，引发了相关部门的高度关注。

　　一边是群众买菜贵买菜难，另一边是大量地产蔬菜滞销。能否对接供需双方，让这些滞销蔬菜发挥作用？市商务局市场建设处陶宁说：武清、宁河等区域出现个别品种短时间滞销，经过与农委与所在区政府沟通，组织大型批发市场、龙头连锁超市、电商平台，加强对这种地产蔬菜的采购，帮助他们解决交通运输问题，发放通行证。市供销合作社也与武清宝坻建立产地合作机制，采购蔬菜。在我们协调下，在河北区月牙河街设立14个销售点。

　　通过多方努力，仅一周左右，因疫情原因滞销的2200吨蔬菜得到紧急采购，不仅解决了当地菜农的燃眉之急，也缓解了封控区管控区群众的买菜难问题。在此基础上，商务部门还组织国有企业、大型连锁超市在封管控区设置临时售卖点，把各类生活必需品送到群众家门口。天津食品集团商贸有限公司副总经理陈辉表示： 疫情期间，我们投入到津南区200多个点位，河北区30多个点位，南开区50多个点位。投放米面粮油、肉蛋菜奶等达到1300吨。我们依托自有农场，同时发挥与供应商良好的合作关系，保证基地直采，价格比较优惠。同时每天我们在自有的54家门店和一家放心菜市场，都会推出4到6种特价菜。

　　近期，紧急补贴抢种的6000亩速生叶菜陆续上市，农业农村部门组建的多个专家技术指导服务组，依旧活跃在田间地头，对于蔬菜种植关键环节开展“菜单式”服务；商务部门推出的“地产蔬菜平价销售专区”也将增至200处……通过这一系列“组合拳”，津城蔬菜价格已处于下行通道。

　　结合这次应对疫情给蔬菜保供带来的影响，市政协常委、天津理工大学发展战略研究中心主任卢俊瑞提出了思考和建议：通过蔬菜的供应也给咱一个非常好的经验，部门之间怎么能够有效联动，包括部门和经营机构之间的联动。这次疫情到来，批发市场的布局结构，显示了一些问题，应该更均衡化。物资供应方面，包括蔬菜，应该有个更超前的安排。一个是各省市之间的调配，另一个是天津市内，怎么能够更可靠地保障。

　　“菜篮子”是百姓生活的重中之重。今后，随着疫情防控常态化，当类似情况出现，如何更加有效应对？怎样提升公共产品的保障能力？天津财经大学财税与公共管理学院副院长杨书文指出：第一，既要防止出现产业链和供应链的断链，所以相关政府部门必须主动作为，通过协调保持一定的市场联动，特别是加大跨区域的大空间的协同，从而提升城市的物资供应能力。第二，逐步完善快速响应的应急物流体系，帮助流通企业在网点布局、运输配送等方面提升相应的服务能力，保证物资供应绿色通道畅通无阻。第三，要进一步加强政府部门应急处置能力，建立科学高效的工作流程，做好闭环管理和各类衔接工作。通过夯实以上三方面工作，我们可以做到有序生产、有序供应，从而实现疫情常态化下的市场稳定。